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Crema di limoncello Ingredienti e dosi: 1 lt di alcool puro 15 limoni gialli non trattati non cerati 2 lt di latte 1 kg e ½ di zucchero Preparazione: far macerare per 5 giorni le bucce nell’alcool coperto con la pellicola per alimenti. Bollire il latte, versare lo zucchero e mescolare; una volta freddo unire all’alcool filtrando con una garza e quindi versare nelle bottiglie che andranno conservate in freezer.

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venerdì 30 luglio, 2010     partita iva: 04442730877

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