1 lt di alcool puro
15 limoni gialli non trattati non cerati
2 lt di latte
1 kg e ½ di zucchero
Preparazione:
far macerare per 5 giorni le bucce nell’alcool coperto con la pellicola per alimenti.
Bollire il latte, versare lo zucchero e mescolare;
una volta freddo unire all’alcool filtrando con una garza e quindi versare nelle bottiglie che andranno conservate in freezer.